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04.06.2026
















Die Wiener Feinbäckerei Heberer kann auf über 130 Jahre Firmengeschichte zurückblicken: Unsere Handwerksbäckerei wurde 1891 in Offenbach am Main gegründet und ist seither ein Familienunternehmen, das heute von den Geschwistern Sandra und Georg P. Heberer als Geschäftsführer in der fünften Generation gemeinsam geführt wird. Der familiäre Umgang untereinander ist Kernbestandteil der Unternehmenskultur. Bei uns steht der Mensch im Mittelpunkt. Besonders stolz sind wir auf die große Loyalität und Verbundenheit im Unternehmen. Unsere durchschnittliche Betriebszugehörigkeit liegt bei 17 Jahren. Wir glauben daran, dass ein interkulturelles Umfeld, Vielfalt und Heterogenität auf allen Entscheidungsebenen Unternehmen kreativer und innovativer machen. In der Heberer Gruppe arbeiten weit über 30 unterschiedliche Nationalitäten mit verschiedenen Lebensmodellen, Kulturen und Altersgruppen miteinander.

Unser Geschäftsmodell besteht aus den eigenen Bäckereifilialen, die von Kommissionären / Betreibern geführt werden, dem Franchise-Geschäft an Verkehrsknotenpunkten sowie dem Großkundengeschäft mit gastronomischen Einrichtungen, LEH-Partnern und der Belieferung anderer Bäcker. Mit über 200 Filialen in den Kernregionen Rhein-Main, Berlin und Thüringen sowie an Hochfrequenzstandorten gehören wir bundesweit zu den Marktführern der Branche und größten Bäckerei-Filialisten in Deutschland.

Personalreferent (m/w/d) mit Kenntnissen in der Lohnbuchhaltung

Personalabteilung am Standort Mühlheim am Main

Ihre Aufgaben

  • Erstellung von Stellenausschreibungen, Auswahl von geeigneten Kandidaten und Durchführung von Vorstellungsgesprächen
  • Ansprechperson für Führungskräfte und Mitarbeitende zu allen personalrelevanten Themen
  • Personaleinsatzplanung für unsere Eigenfilialen sowie die Optimierung der Filialbesetzung in Abstimmung mit der Verkaufsleitung
  • Pflege und Erfassung abrechnungsrelevanter Daten im Lohnprogramm (Infoniqa ONE) sowie dem Zeiterfassungssystem (Tisoware)
  • Vertretungsweise Durchführung der monatlichen Lohn- und Gehaltsabrechnung
  • Melde- und Bescheinigungswesen sowie die Korrespondenz mit Krankenkassen, Ämtern und Behörden
  • Gelegentliche Dienstreisen zu Lohnabrechnungsthemen an unseren Standort in Weimar

Ihr Profil:

  • Abgeschlossene kaufmännische Ausbildung
  • Wünschenswert ist eine mehrjährige Erfahrung im Bereich Personal sowie Kenntnisse in der Lohnabrechnung
  • Ausgeprägte Kommunikationsfähigkeit
  • Eigenverantwortliches und selbstständiges Arbeiten

Wir bieten:

  • Einen sicheren Arbeitsplatz
  • Einen unbefristeten Arbeitsvertrag
  • Übertarifliche Bezahlung
  • Personalrabatt
  • Betriebliche Altersvorsorge
  • Zusätzliche Sonderleistungen zu Jubiläen und runden Geburtstagen mit jährlicher Geburtstagstorte
  • JobRad-Leasing
  • Zentrale Lage und gute Verkehrsanbindung
  • Abwechslungsreiches Aufgabenfeld
  • Flache Hierarchien
  • Kurze Entscheidungswege im familiären Arbeitsumfeld
  • Ein hohes Maß an Eigenverantwortung und Gestaltungsspielraum
  • Individuelle und intensive Einarbeitungsphase
  • Hoch motiviertes Team mit Liebe zum Beruf und echtem Teamspirit
  • Gegenseitigen Respekt und Wertschätzung
  • Zeitgemäßes Denken und Handeln

Warum Wiener Feinbäckerei Heberer:

  • Seit 1891 ein familiengeführtes Unternehmen
  • Der Mensch steht im Mittelpunkt: lange Betriebszugehörigkeiten über Generationen hinweg
  • Einer der führenden Bäckerfilialisten in Deutschland
  • Attraktive Spitzenstandorte an Verkehrsknotenpunkten und in Innenstadtlagen
  • Erstklassige Qualität aus eigener handwerklicher Produktion mit jährlicher DLG-Prämierung
  • Engagement für viele soziale Projekte in der Region
  • Nachhaltiger und verantwortungsbewusster Umgang mit Ressourcen

Arbeitszeit:

  • Vollzeit mit einem wöchentlichen Umfang von 38 Stunden

Haben wir Ihr Interesse geweckt?
Dann senden Sie Ihre vollständigen Bewerbungsunterlagen unter Angabe des frühesten Eintrittstermins und Ihrer Gehaltsvorstellung per E-Mail an julia.unglaub@heberer.de oder per Post an:

Wiener Feinbäckerei Heberer GmbH
Frau Unglaub
Industriestraße 1
99427 Weimar

www.heberer.de

Wir freuen uns sehr auf Ihre Bewerbung!

Noch Fragen?
Frau Unglaub beantwortet Ihnen gerne unter Tel. 03643 454-130 alle Fragen rund um die Stellenanzeige.

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