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 STELLENAUSSCHREIBUNG 30.000 Mittagsmenüs täglich frisch produziert – das ist unser Kerngeschäft! Mit unseren 170 Mitarbeitern kochen und liefern wir Mittagessen an Krankenhäuser, Kitas, Schulen und Sozialeinrichtungen. In unserer modernen Großküche stellen wir, die A&amp;K Die Frische Küche, täglich verschiedene Menüs im Cook &amp; Chill-Verfahren her und versorgt damit Gemeinschaftseinrichtungen in NRW. Zur Unterstützung unseres Teams suchen wir ab sofort eine/n Qualitätsmanager HACCP (m/w/d) In Vollzeit. Das bringen Sie mit: Sie besitzen ein Studium im Bereich Ökotrophologie, Lebensmitteltechnologie, oder ein Studium mit Weiterbildung im Bereich Qualitätsmanagement und HACCP, oder alternativ einen Abschluss als Lebensmitteltechniker mit einer Weiterbildung zur Fachkraft Qualitätssicherung Sie besitzen mehrjährige Berufserfahrung im Qualitätsmanagement in der Lebensmittelproduktion oder in der behördlichen Überwachung mit Schwerpunkt HACCP / Hygiene Sie haben ausgezeichnete Kenntnisse der Lebensmittelhygiene- und Sicherheitsstandards sowie der relevanten gesetzlichen Vorschriften Sie haben eine sehr gute Beobachtungsgabe und akribische Arbeitsweise Sie besitzen eine sehr gute Kommunikations- und Dokumentationsfähigkeit, eine hohe Sozialkompetenz sowie ein ausgeprägtes Durchsetzungsvermögen Sie zeichnen sich durch ein hohes Maß an Selbstorganisation und eine hohe Einsatzbereitschaft aus und können flexible Arbeitszeiten, z.B. auch am Wochenende, leisten Sie erwarten folgende Aufgaben: Sicherstellung von Produkt-, Personal- und Umgebungshygiene in unserem modernen und stets wachsenden Unternehmen Planung, Durchführung und Überwachung des gesamten HACCP-Konzeptes, inklusive aller qualitätssichernden Maßnahmen insbesondere Pflege und Weiterentwicklung des HACCP-Konzepts Dokumentationstätigkeiten und Optimierung des vorhandenen Berichtswesens Durchführung von Mitarbeiterschulungen Erstellen von Rückstellproben sowie Durchführung von Kontrollen Enge Zusammenarbeit mit unseren Teamleitern und externen Dienstleistern zur Einhaltung sowie Verbesserung der Qualitätsstandards Wir bieten allen unseren Mitarbeitern: abwechslungsreiches, selbständiges Arbeiten innerhalb unseres jungen, motivierten und engagierten Teams eine individuelle Einarbeitung mit einem Einarbeitungspaten flache Hierarchien, kurze Kommunikationswege und eine offene Feedbackkultur einen sicheren Arbeitsplatz in einem wirtschaftlich gesunden Unternehmen mit der Möglichkeit zur persönlichen und beruflichen Weiterentwicklung attraktive Mitarbeiterrabatte bei über 700 namenhaften Marken über unser Corporate Benefits Portal kostenlose Getränke täglich frisch produziertes Essen zu besonderen Mitarbeiterkonditionen Neugierig? Dann freuen wir uns auf Ihre Bewerbungsunterlagen - Machen Sie uns neugierig auf Sie! Ansprechpartner: Melissa Pracht Mailadresse: bewerbung@die-frische-kueche.de Adresse: A&amp;K Frische Küche GmbH Blitzkuhlenstraße 152 45659 Recklinghausen Bewerben 

Qualitätsmanager HACCP (m/w/d)

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