GOURMET stellt sich vor...

wir sind führender Experte für Gemeinschaftsverpflegung und klassische Gastronomie – aktiv in Schulen, Unternehmen, bei Events und in Top-Gastronomiebetrieben. Unser Leitsatz: Wir machen Gutes besser. Diese Haltung leben wir mit Leidenschaft, Handschlagqualität und Innovationsgeist.

Als Betriebsleiter:in übernehmen Sie in einem traditionsreichen, publikumsstarken Betrieb Verantwortung für operative Exzellenz, wirtschaftliche Steuerung und Weiterentwicklung.

Bei uns arbeiten Sie...

...Facettenreich, unternehmerisch, zukunftsgerichtet:

mit Verantwortung für einen umsatzstarken Standort mit 45–65 Mitarbeitenden
an der Führung eines Kernteams inkl. Stellvertretung & Eventmanagement
in der Dienstplanung, am Budget, mit dem Controlling, am Reporting, in der Prozessoptimierung
mit unseren zentralen IT-Tools: APRO Kassensystem & Bankettprofi Software
in enger Zusammenarbeit mit HR, Einkauf, IT, Marketing
an der Entwicklung neuer Angebote & digitaler Services am POS
an der Einhaltung gesetzlicher & betrieblicher Standards

Wir freuen uns auf Sie und...

Ihre Ausbildung in Gastronomie, Hotellerie oder Tourismus
Ihre Führungserfahrung in einer ähnlichen Rolle
Ihr strategisches Denken & betriebswirtschaftliches Verständnis
Ihre Kommunikationsstärke, Serviceorientierung & Eigenverantwortung
Ihre sehr guten Deutsch- und gute Englischkenntnisse
Ihre Erfahrung in der Arbeit mit dem APRO Kassensystem & der Bankettprofi Software (von Vorteil)
Ihr Netzwerk in der Wiener Gastronomie oder im Tourismus (von Vorteil)

Wir machen Gutes besser...

...und bieten Ihnen Perspektiven durch:

Gestaltungsspielraum & klare Entwicklungspfade
KPI-basierte Steuerung mit Erfolgsbeteiligung
Weiterbildungen: z.B.: bei unseren Partner der LIMAK, sowie diversen internen Bildungsprogrammen
regelmäßige Jahresgespräche mit Feedback & konkreten Entwicklungsschritten
ein krisensicheres Umfeld in einem österreichischen Traditionsunternehmens
mit einem Vergütungspaket von jährlich € 70.000,- brutto auf Basis einer 40-Stunden-Woche. (fair gelebte All-In Vereinbarung)

Zusätzlich versüßen wir Ihre Zusammenarbeit...

mit einem kollegialen Team welches Freude an der Arbeit hat
mit zahlreichen Benefits: Verpflegung, Rabatten und Shoppingangeboten, regelmäßigen Mitarbeiterevents, verschiedenen Gesundheitsangeboten
mit Familienfreundlichkeit und Chancengleichheit

Wir fördern Sie! Bei uns gibt es viele Möglichkeiten, sich selbst zu verwirklichen, mit Weiterbildungen und Aufstiegsmöglichkeiten.

Besuchen Sie unsere Website und informieren Sie sich über uns sowie Ihre Vorteile als Mitarbeiter:in bei GOURMET:

https://www.gourmet.at/jobs/benefits

Durch Ihren Bewerbungsprozess führt Sie Philipp Birnbaumer. Bei Fragen oder Anliegen nehmen Sie sehr gerne, direkt Kontakt auf. Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung!

Philipp Birnbaumer

philipp.birnbaumer@gourmet.at

Betriebsleiter (w/m/d) für einen gehobenen Gastronomiebetrieb in Wien