Typische Arbeitsbereiche:

• Produktmanagement und -marketing
  
• Produktentwicklung und -beratung
  
• Betriebskontrollen, Vertrieb und Service
  
• Qualitätssicherung und -management
  
• Administration und Weiterbildung
  
• Leitung der Produktion oder Produktionsbereiche

Studienstart: 01.10.2027
Studiendauer: 3 Jahre (3 Monatswechsel von Theorie und Praxis)

Lehrmodule:

• Unternehmensorganisation und -führung
  
• Rohstoff- und Warenkunde, Lebensmittelmikrobiologie
  
• Verfahrenstechnische und lebensmitteltechnische Prozesse
  
• Prozess- und Lebensmittelhygiene, Lebensmittelanalytik und -sensorik
  
• Qualitätsmanagement, Lebensmittelrecht
  
• Technologische und mikrobiologische Prozesse

Abschluss: Bachelor of Science (B.A.)
Berufsakademie: Staatliche Studienakademie Plauen
Einstiegsgehalt: 971,26€

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