Wien, Austria Trend Parkhotel Schönbrunn
Berufserfahrung

Vollzeit

Das Austria Trend Parkhotel Schönbrunn befindet sich im noblen Randbezirk Hietzing, in unmittelbarer Nähe zum Schloss Schönbrunn. Es ist bekannt als das ehemalige Gästehaus des Kaisers und versetzt Gäste und Mitarbeiter:innen in die damalige Zeit. Das Hotel. Heute bietet das Hotel einen repräsentativen Rahmen für Seminare, Konferenzen, Galadinner und Bälle.

Das Hotel zählt zu dem vielfältigen Markenportfolio der VERKEHRSBUERO HOSPITALITY. Als Teil Österreichs größter Tourismusgruppe, dem VERKEHRSBUERO, zeichnet sich die Unternehmenskultur durch Kommunikation auf Augenhöhe und ein respektvolles Miteinander in einem Umfeld mit flachen Hierarchien aus. Das VERKEHRSBUERO bietet zudem eine breite Karrierevielfalt und fördert damit die persönliche und berufliche Entwicklung ihrer Mitarbeiter:innen.

DEINE ROLLE

Produktion der angebotenen Buffets und Menüs - vom Frühstück mit Showcooking über Seminare bis hin zum Stehbuffet oder Galaabend
Zubereitung der Speisen für das hoteleigene À la carte Restaurant, die Bar und unsere Seminar- und Bankettgäste – Bringen Sie geschmacklich und optisch Ihr Können/ Ihre Kreativität mit ein!
Mitarbeit bei der Küchenorganisation, z.B. bei der Bestellung der Lebensmittel
Sorgsamer Umgang mit allen Ressourcen - Nachhaltigkeit ist uns wichtig!
Sicherstellung eines optimalen Einsatzes von Lebensmitteln - Wareneinsatz ist Ihnen ein Begriff!
Einhaltung sämtlicher Hygiene- und Qualitätsstandards und gesetzlichen Vorgaben (inkl. Durchführen der HACCP Kontrollen)
Gewährleistung eines reibungslosen Produktionsablauf am Posten/im Arbeitsbereich
Erledigung notwendiger Mise en place Arbeiten
Beaufsichtigung, Training und Förderung der zugeteilten Mitarbeiter:innen

DEINE STÄRKEN

Abgeschlossene Ausbildung zum Koch/Köchin
Idealerweise erste Erfahrungen als Demi Chef / Commis de Cuisine
Freude an der Zubereitung von frischen und regionalen Produkten mit viel Liebe zum Detail
Ein aufmerksamer Blick für Details, Ordnung und Hygiene
Hohes Maß an Kreativität und Spaß am Umgang mit Lebensmitteln
Freundlicher und hilfsbereiter Teamplayer, der auch in stressigen Situationen einen kühlen Kopf bewahrt
Eine selbstständige, verantwortungsvolle und qualitätsbewusste Arbeitsweise
Gute Deutschkenntnisse / Englischkenntnisse von Vorteil

UNSER ANGEBOT

Flexibilität: Wir gestalten deinen Dienstplan (5 Tage-Woche) mit dir gemeinsam
MA-Restaurant: Täglich kostenlose Verpflegung im Betrieb
Weiterbildung: Individuelles, berufsspezifisches Schulungs- und Entwicklungsprogramm
Karriereleiter: Vielfältige Entfaltungsmöglichkeiten bei der größten Tourismusgruppe Österreichs
Teamgefühl: Geprägt durch ein familiäres Umfeld sowie verschiedene Firmenevents
Freizeit: Gratis Übernachtung 1x jährlich in einem unserer Hotels deiner Wahl sowie Benefits von corplife.at
Staff-Rate: F&B-Rabatte und vergünstige Konditionen in unseren Hotels sowie attraktive Reiserabatte
Gesundheit: Gesundheitsvorsorge, betriebsärztliche Betreuung, Firmenfitnesstarife, Bike Leasing & Co

Für die Position als Chef de Partie (m/w/d) gilt ein KV-Mindestgrundgehalt von € 2.492 brutto monatlich, natürlich honorieren wir entsprechende Berufserfahrung und Qualifikationen extra und bieten dazu attraktive Gehaltsentwicklung entsprechend deiner Performance.

DEINE CHANCE MITZUGESTALTEN

Du erfüllst nicht alle Anforderungen? Kein Problem! Wir freuen uns darauf, die Persönlichkeiten hinter den Bewerbungsunterlagen kennenzulernen.

Werde Teil unseres Teams und bringe deine Passion für den Tourismus ein!

Jetzt bewerben und deine Karriere im VERKEHRSBUERO starten!
#creatingmemories

Beata Krystyna Szuryn-Schnell
Beata.Szuryn-Schnell@austria-trend.at