Das Hotel Weißes Roß steht für kulinarische Vielfalt auf höchstem Niveau. Mit unserem Michelin-Stern-Restaurant „Cheval Blanc“, dem traditionsreichen Restaurant „Weißes Roß“ mit regionaler Handschrift sowie dem modernen, rein pflanzlichen Konzept „WURZEL“ bieten wir unseren Gästen drei außergewöhnliche Genusswelten unter einem Dach.

Zur Verstärkung unseres Küchenteams suchen wir ab sofort einen engagierten Jungkoch (m/w/d) mit abgeschlossener Ausbildung.

Deine Aufgaben:

• Unterstützung der Küchenbrigade in einem unserer drei Restaurants
• Eigenverantwortliche Vorbereitung und Zubereitung von Speisen nach Anleitung
• Sorgfältiger Umgang mit hochwertigen und saisonalen Produkten
• Mitwirkung bei der Weiterentwicklung von Gerichten und Menüs
• Einhaltung unserer Qualitätsstandards sowie der Hygienevorschriften (HACCP)
• Organisation und Pflege deines Postens

Deine Einsatzmöglichkeiten bei uns:

• Gourmet-Restaurant „Cheval Blanc“ (Michelin-Stern)

Restaurant „Weißes Roß“
Regionale Küche mit Tradition – Fleisch aus eigener Metzgerei, saisonale Zutaten aus der Umgebung und ehrliche Handwerkskunst.

Restaurant „WURZEL“
Moderne, kreative vegane Küche – innovativ, nachhaltig und zeitgemäß interpretiert.

Dein Profil:

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin
• Leidenschaft für hochwertige Küche und handwerkliche Perfektion
• Lernbereitschaft und Motivation, sich fachlich weiterzuentwickeln
• Teamfähigkeit, Belastbarkeit und strukturierte Arbeitsweise
• Qualitäts- und Verantwortungsbewusstsein

Wir bieten:

• Ein vielseitiges Arbeitsumfeld in drei unterschiedlichen Küchenkonzepten
• Arbeiten mit hochwertigen Produkten und erfahrenen Küchenprofis
• Strukturierte Einarbeitung und Entwicklungsmöglichkeiten
• Wertschätzende Teamkultur
• Leistungsgerechte Vergütung

Du möchtest deine Ausbildung in einem anspruchsvollen und vielseitigen Haus weiterführen und dich kulinarisch entwickeln?

Dann freuen wir uns auf deine Bewerbung:
info@weisses-ross.de