Art der Ausschreibung:

öffentlich

Bewerbungsfrist:

03.05.2026

Besetzung zum:

2* zum nächstmöglichen Zeitpunkt & 1* ab 01.07.26

Beschäftigungsverhältnis:

Arbeitnehmer

Entgelt:

TV-L E 6 - TV-L E 7

Teilzeit/Vollzeit:

beidesmöglich

Wochenarbeitszeit TB.:

38.7

Beschäftigungsdauer:

unbefristet

Einsatzort:

Max-Eyth-Straße,
24537 Neumünster

Landeslabor Schleswig-Holstein

Theresa Schmidt

E-Mail

: theresa.schmidt@lsh.landsh.de

Tel.

:

+49 4321 904503

Zu den wesentlichen Aufgabenbereichen des Landeslabors Schleswig-Holstein gehören Untersuchungen und Begutachtungen zur amtlichen Überwachung von Lebensmitteln und Bedarfsgegenständen, Fleischhygiene- und Geflügelfleischhygieneuntersuchungen, Labordiagnostiken (z. B. zur Tierseuchenbekämpfung), Boden- und Umweltuntersuchungen, die Überwachung von Anbauvereinigungen für Konsumcannabis sowie die Tierarzneimittel-, Futtermittel- und Handelsklassenüberwachung. Der Sitz des Landeslabors ist Neumünster.

Die ausgeschriebenen Aufgabengebiete sind organisatorisch dem Fachbereich 23 „Lebensmittelmikrobiologie und -molekularbiologie“ zugeordnet. Hier werden zur Sicherstellung des Verbraucherschutzes mikrobiologische Untersuchungen vor allem an Lebensmitteln, aber auch an Futtermitteln, Bedarfsgegenständen und Konsumcannabis durchgeführt. Sie arbeiten in einem engagierten und erfahrenen Team mit derzeit acht technischen und vier wissenschaftlichen Mitarbeiterinnen und Mitarbeitern in einem DIN EN ISO/IEC 17025 akkreditierten Mikrobiologie-Labor. Bei der Bearbeitung eines vielfältigen Proben- und Methodenspektrums können Sie sowohl ihre bereits erworbenen Erfahrungen einbringen als auch Ihre Laborkompetenzen ausbauen. Das Team der technischen und wissenschaftlichen Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter freut sich auf Ihren Einsatz und Ihr Engagement!

• Durchführung von kulturellen mikrobiologischen Untersuchungen an Lebensmitteln, Bedarfsgegenständen, Futtermitteln, Fleischhygieneproben, Konsumcannabis und Wasser
• Durchführung von biochemischen Untersuchungen, Färbungen, Identifikationen mittels MALDI-TOF-MS und Vorbereitung der Bakterienisolate zur molekularbiologischen Untersuchung
• Auswertung der Ergebnisse von durchgeführten Keimzahlbestimmungen und Differenzierungen
• Dokumentation der Arbeitsschritte und Ergebnisse im Laborinformationssystem
• Beschaffung von Verbrauchsmitteln für das Labor

Voraussetzungen für die ausgeschriebene Stelle sind:

• Eine abgeschlossene Ausbildung zur/zum Laborantin/Laborant, technische/r Assistentin/Assistent oder ein vergleichbarer Abschluss
• Deutschkenntnisse entsprechend dem Sprachniveau C1

Darüber hinaus ergeben sich für die Besetzung der Stelle folgende Anforderungen:

• Sicherheit in qualitätsmanagementbasierter Arbeitsweise und damit verbundener Dokumentationen
• Akkurate und hygienische Arbeitsweise
• Teamfähigkeit
• Bereitschaft zum Wochenenddienst

Zudem wäre wünschenswert:

• Berufserfahrung in der Durchführung mikrobiologischer Untersuchungen, insbesondere an Lebensmitteln
• Erfahrungen mit Laborinformationssystemen
• Kenntnisse im Umgang mit EDV und elektronischen Akten
• Verantwortungsbewusstsein und Belastbarkeit
• Engagement und Kommunikationsfähigkeit
• Organisationskompetenz

Bei Vorliegen der tariflichen und persönlichen Voraussetzungen ist eine Eingruppierung bis zur Entgeltgruppe 7 TV-L möglich.

Darüber hinaus bieten wir:

• ein vielfältiges und gemeinwohlorientiertes Aufgabenspektrum als Mitglied eines erfahrenen Teams in einem modernen Zentrum für Dienstleistungen
• ein abwechslungsreiches Probenspektrum
• ein vielseitiges Angebot in- und externer Fortbildungen
• ergänzende Altersvorsorge für Tarifbeschäftigte (VBL)
• eine gute Vereinbarkeit von Familie und Beruf durch die Möglichkeit flexibel zu arbeiten
• 30 Tage Urlaub im Jahr
• ein vielseitiges betriebliches Gesundheitsmanagement
• eine gute Anbindung an den ÖPNV und das Verkehrsnetz durch die zentrale Lage