Fachkraft für Gastronomie m/w/d mit Schwerpunkt Restaurantservice oder Küche

01. August 2026

Du suchst einen abwechslungsreichen Ausbildungsberuf mit Zukunftsperspektive? Du arbeitest gern im Team? Der Gast ist bei Dir König? Dann bist Du bei uns genau richtig!

Als Fachkraft für Gastronomie bist Du vielseitig einsetzbar. Zu Deinen Hauptaufgaben gehören: die Betreuung von Gästen im Restaurant sowie im Hotel.

Du bedienst die Gäste, schenkst Getränke aus, baust Büfetts auf oder richtest die Veranstaltungsräume her. Deine Aufgabe ist, dafür zu sorgen, dass jeder Gast sich wohlfühlt und alles zu dessen Zufriedenheit ist.

Je nach Einsatzgebiet – ob nun im Hotel oder einem Restaurant – gehört es z. B. zu Deinen Aufgaben, Tische einzudecken, das Büfett herzurichten und dafür zu sorgen, dass immer ausreichend frische Wäsche vorhanden ist.

Auch bei Veranstaltungen arbeitest Du mit und unterstützt das Organisationsteam dabei, dass alles reibungslos verläuft.

Ausbildungsinhalte:

Gäste empfangen und betreuen
Beratung der Gäste bei der Speise- und Getränkeauswahl
einfache Speisen herstellen und anrichten z. B. kalte Platten garnieren etc.
Getränke ausschenken, Aufguss- und Heißgetränke herstellen
Erstellen von Verzehrrechnungen, abkassieren
sach- und fachgerechtes Servieren und anrichten von Speisen und Getränken
Gasträume herrichten, reinigen und pflegen
Waren lagern und Bestände überwachen
Verwaltungsarbeiten durchführen
bei Verkaufsaktionen und Sonderveranstaltungen mitwirken

Das solltest Du mitbringen:

Freude am Umgang mit Menschen
berufliches Interesse und Einsatzbereitschaft
Pünktlichkeit und Zuverlässigkeit
gute Auffassungsgabe
Lernbereitschaft
gute Umgangsformen
Kommunikationsfähigkeit
Teamfähigkeit und Verantwortungsbewusstsein
selbstständige Arbeitsweise
gute Kopfnoten
erfolgreich abgeschlossener Schulabschluss (Haupt- oder Realschulabschluss)
Fremdsprachenkenntnisse
Bereitschaft zur Schicht-, Wochenend- und Feiertagsarbeit
Masern-Schutzimpfung

Weitere Infos:
Ausbildungsdauer: 2 Jahre (duale Ausbildung)
Ausbildungsbeginn: jährlich am 1. August
Probezeit: 3 - 4 Monate
Ausbildungsvergütung: 1.000 € brutto pro Monat (1. Lehrjahr)
1.100 € brutto pro Monat (2. Lehrjahr)
Urlaubsanspruch pro Jahr: min. 24 Werktage
Berufsschule: in Schneeberg (Blockunterricht)

Bei guter bestandener Prüfung ist es möglich den Realschulabschluss anerkennen zu lassen und die Ausbildung um 1 Jahr zu verlängern. (Abschluss als Fachkraft für Restaurants und Veranstaltungsgastronomie oder Koch)