Mit mehr als 5.800 Beschäftigten und rund 100 Auszubildenden in über 15 Berufen, zählt die Justus-Liebig-Universität Gießen (JLU) zu den größten Arbeitgebern und Ausbildungsinstitutionen der Region. Unsere Auszubildenden unterstützen Forschung und Studium, egal ob sie in der Verwaltung, im IT- und Sportbereich, in Bibliotheken, technischen Werkstätten, Laboren, veterinärmedizinischen Kliniken, landwirtschaftlichen Höfen oder im Botanischen Garten arbeiten. Werde auch Du Teil davon!

Wir suchen Dich zum 1. August 2026 für eine

Ausbildung als Landwirt/in (m/w/d)

Landwirtschaft begeistert Dich? Du würdest gerne Einblicke in einen Lehr-/Forschungshof werfen? Und Du willst von Beginn an verantwortungsvoll mitarbeiten und dabei durch spezialisiertes Fachpersonal angeleitet werden? Dann ist diese Ausbildung genau das Richtige für Dich!

Diese Ausbildung erwartet Dich

Die 3-jährige Ausbildung findet statt an der Lehr- und Forschungseinrichtung (LFE) Rauischholzhausen des Fachbereichs Agrarwissenschaften, Ökotrophologie und Umweltmanagement im Ebsdorfergrund. Ergänzend dazu besuchst Du wöchentlich die Max-Eyth Berufsschule in Alsfeld.

Die LFE Rauischholzhausen bietet Dir ein außergewöhnliches Arbeitsumfeld mit viel Abwechslung und Einblicken in Forschung. Wir bewirtschaften 140 ha Acker- und 40 ha Dauergrünland, halten eine ca. 35-köpfige Mutterkuhherde mit dazugehöriger Nach- und Aufzucht und betreiben Feldversuche mit unterschiedlichsten Kulturen und Fragestellungen. In Deiner Ausbildung wirst Du in den verschiedensten Betriebszweigen eingearbeitet und dann eigenverantwortlich eingesetzt. Du lernst den modernen Maschinenpark kennen und nutzen. Dabei reicht die Ausstattung von einfachster Bodenbearbeitungstechnik bis hin zu "Smart-Farming"-Geräten und -Anwendungen. In Nähe zur agrarwissenschaftlichen Forschung der JLU sammelst Du außerdem Einblicke im praktischen Feldversuchswesen. Hauptsächlich werden dabei Forschungsfragestellungen der Pflanzenzüchtung und des Pflanzenbaus, wie die Prüfung der Anpassungsfähigkeit verschiedener Nutzpflanzen an klimatische Veränderungen, untersucht.

Aufgrund des besonderen Tätigkeitsfeldes bietet wir nicht nur „Quereinsteigerinnen und -einsteigern“, sondern gerade auch Auszubildenden aus landwirtschaftlichen Familienbetrieben eine spannende Ergänzung in ihrer Ausbildungsbreite. Darüber hinaus bieten wir geregelte Arbeitszeiten, eine überdurchschnittliche Entlohnung sowie Wohnmöglichkeiten am Hof (ggf. als Wohngemeinschaft mit Deinen Mitauszubildenden). Bei Interesse besteht zudem grundsätzlich die Möglichkeit, einen Teil der Ausbildung auf einem der zwei anderen LFE-Betriebe zu absolvieren und die sich breit auffächernden Schwerpunkte der Betriebe zu nutzen.

Das lernst Du bei uns

Du erlernst den Anbau und die Ernte von Nutzpflanzen
Du wirst vertraut im Umgang mit Dünge- und Pflanzenschutzmitteln
Du wirkst bei Haltung, Pflege und Zucht unserer Mutterkühe mit
Du stellst Futtermittel für die Tiere richtig zusammen
Du nutzt und wartest technische Geräte und Maschinen wie Traktoren-, Saat oder Erntemaschinen

Damit überzeugst Du uns

Du verfügst über eine abgeschlossene Schulbildung (mind. Hauptschule)
Du interessierst Dich für Anbau und Ernte von Nutzpflanzen, Tierhaltung und die Bewirtschaftung eines landwirtschaftlichen Betriebs und bringst hierfür idealerweise gute Noten in Mathematik, den Naturwissenschaften oder Werken mit
Du bist verantwortungsbewusst, kannst selbstständig arbeiten und findest Spaß daran körperlich und auch im Freien zu arbeiten
Du bringst idealerweise zudem die Fahrerlaubnis der Klasse T mit (alternativ Klasse B)

Unsere Angebote für Dich

Außergewöhnliches Arbeitsumfeld mit Einblicken in Forschung und persönlicher Betreuung
Eine faire Bezahlung mit 1.226,85 € im ersten Ausbildungsjahr, die garantiert jährlich steigt, Jahressonderzahlungen, betriebliche Altersvorsorge und eine Leistungsprämie zum Ausbildungsende
Die kostenfreie Nutzung der öffentlichen Verkehrsmittel in ganz Hessen (LandesTicket Hessen)
Vergünstigte Speisen und Getränke in allen Gießener Mensen und Cafeterien
Mehr als 100 Seminare, Workshops und E-Learning-Angebote pro Jahr zur persönlichen Weiterbildung sowie vielfältige Gesundheits- und Sportangebote
Weitere Vorteile wie Sonderurlaub zur Prüfungsvorbereitung sowie die Möglichkeit zum mehrwöchigen Auslandsaufenthalt im Rahmen des Programms „ERASMUS+ Personalmobilität“

Bei Fragen zur Ausbildung oder Bewerbung melde Dich gerne bei Benjamin Wittkop telefonisch (0641 99 37443) oder per E-Mail (Benjamin.Wittkop@agrar.uni-giessen.de). Weitere Informationen zur Ausbildung an der JLU sowie zu unseren unterschiedlichen Ausbildungsberufen findest Du auf www.uni-giessen.de/ausbildung.

Die JLU begrüßt qualifizierte Bewerbungen unabhängig von biologischem und sozialem Geschlecht, Behinderung, Nationalität, ethnischer und sozialer Herkunft, Religion, Weltanschauung, Alter sowie sexueller Orientierung und Identität. Die JLU strebt gemäß Frauenförderplan einen höheren Frauenanteil an; deshalb bitten wir qualifizierte Frauen nachdrücklich, sich zu bewerben. Die JLU ist als familiengerechte Hochschule zertifiziert. Bewerbungen Schwerbehinderter werden bei gleicher Eignung bevorzugt.

Du willst mit uns durchstarten?

Bewirb Dich über unser Onlineformular bis zum 30.09.2025 unter Angabe der Referenznummer 454/09 oder postalisch: Justus-Liebig-Universität Gießen, Dezernat C, Goethestraße 58, 35390 Gießen. Bitte füge Deinen Bewerbungsunterlagen einen tabellarischen Lebenslauf, Kopien der letzten beiden Schulzeugnisse sowie evtl. Praktikumsnachweise bei. Wir freuen uns darauf, Dich kennenzulernen.

Ausbildung als Landwirt/in (m/w/d)

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