Wir suchen dich!

Neben deiner Leidenschaft für das Kochen und die Kulinarik zeichnet dich ein Gespür für Führung und Teamfähigkeit aus? Vereinen sich in dir ein ausgeprägtes Talent für Organisation mit einem kommunikativen und offenen Charakter? Sehnst du dich danach, Führungsverantwortung für ein engagiertes Team zu übernehmen? SANA Catering ist ein Tochterunternehmen des Haus der Barmherzigkeit. Mit unseren Küchen in Wien und Niederösterreich, versorgen wir Gesundheitseinrichtungen, Betriebskantinen, Kindergärten und Schulen mit unseren täglich frisch gekochten Speisen.

In dieser Position arbeitest du eng mit unserem Küchenteam und Serviceteam zusammen.
Wir suchen deine Unterstützung und Erfahrung zur Optimierung unseres Küchenbetriebs.

Du bist bereit? Dann bewirb dich noch heute bei uns und werde Teil des SANA - Teams. Wir freuen uns darauf dich kennenzulernen!

Küchenleiter*in - all genders

Vollzeit, 40 Wochenstunden
SANA Catering | Seeböckgasse 30a, 1160 Wien

Deine Aufgaben

Organisatorische und disziplinäre Führung des Küchen- und Serviceteams, sowie regelmäßige Teambesprechungen
Koordination und Gestaltung der Arbeits- und Entwicklungsprozesse
Mitarbeit und Überwachung bei der Speisenproduktion unter Einhaltung der Qualitäts- und Hygienerichtlinien (Gesetze, Normen, HACCP usw.)
Verantwortung für Wareneinkauf, Kalkulationen, Menüpläne, Dienstpläne usw.
Überprüfung und Optimierung der Rezepturen in der Produktion
Budgetverwaltung
Kontrolle der Produktqualität,-quantität und -kosten
Regelmäßiger Kundenbesuch, Kundenbetreuung und Kundenbesprechungen

Das bieten wir dir

Individuelle Fort- und Weiterbildungsmöglichkeiten, sowie interner Lehrgang für Führungskräfte
Kostenloses Mittagessen
Betriebliche Gesundheitsförderung
Betriebskindergarten, vergünstigter Garagenparkplatz
Hausinterne Feiertage
Krisensicherer Arbeitsplatz
Du arbeitest mit motivierten und qualifizierten Kolleg*innen, die unsere Bewohner*innen und Kund*innen mit großer Freude kulinarisch verwöhnen
Selbstständiges Arbeiten in einem abwechslungsreichen Betätigungsfeld
Die Arbeitskleidung wird kostenfrei gestellt und gereinigt
Diverse Team- und Firmenevents

Das bringst du mit

Eine abgeschlossene Ausbildung als Köchin/Koch
Erfahrung in Mitarbeiter*innenführung und im Großküchenbereich
Gute EDV-Kenntnisse (MS Office) und HACCP-Kenntnisse
Bereitschaft zu Wochenend- und Feiertagsdiensten
Zuverlässigkeit, Teamfähigkeit, sowie Engagement und Leistungsbereitschaft
Gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift
Präsenzdienstzeit abgeschlossen

Idealerweise eine Zusatzausbildung:
zur/zum diätischen Köchin/Koch
Als Hygienemanager*in
Als Diplomierte*n Großküchenleiter*in

Was ist noch wichtig?

Für diese Position bieten wir dir ein Gehalt ab €3.900 brutto pro Monat bei 40 Wochenstunden. Dein tatsächliches Gehalt möchten wir gerne mit dir bei einem persönlichen Gespräch vereinbaren.

Interessiert?

Dann bewirb dich jetzt und schicke uns deine Bewerbungsunterlagen direkt an: aloisia.schoisengeier@sana.at und sabine.gstoettenmayr@sana.at
Deine Ansprechpersonen für Fragen: Aloisia Schoisengeier und Sabine Gstöttenmayr, +43 1 40199-1401