Küche

Gute Küche berührt. Deine auch.

WILLKOMMEN AN EINEM ORT, AN DEM GASTGEBERSCHAFT EIN HANDWERK IST – UND LEIDENSCHAFT DER BESTE WÜRZSTOFF.

Das Hotel Reppert ist mehr als ein Arbeitsplatz. Es ist ein Ort mit Charakter, mit Seele – und mit Menschen, die jeden Tag mit Hingabe Gastgeber sind. In vierter Generation empfangen wir Gäste im Herzen des Schwarzwalds, die das Besondere suchen: Ruhe, Stil, echte Herzlichkeit.
Unsere Küche ist dabei ein Herzstück – und sucht Persönlichkeiten, die Genuss nicht nur zubereiten, sondern gestalten.

Werde Teil unseres Küchenteams. Du bringst nicht nur Struktur und Können mit – sondern auch Inspiration, Führungsfreude und den Anspruch, gemeinsam mit deinem Team jeden Tag aufs Neue Gäste zu begeistern.

DARAUF KANNST DU DICH FREUEN

• Ein familiär geführtes 4****s Wellnesshotel mit Geschichte und Zukunft

• Ein Umfeld, das auf Vertrauen, Miteinander und Qualität setzt

• Überdurchschnittliche Bezahlung inkl. Zuschlägen, Urlaubs- & Weihnachtsgeld

• Geregelte Arbeitszeiten mit Rücksicht auf individuelle Bedürfnisse

• Verpflegung im Haus & auf Wunsch Unterkunft im Mitarbeiterhaus

• Nutzung des Spa-Bereichs zu festen Zeiten & exklusive Mitarbeiterrabatte

• Individuelle Weiterbildungsmöglichkeiten & persönliche Förderung

• Ein Ort, an dem Arbeiten wieder Sinn macht

WAS DICH BEI UNS ERWARTET

• Eigenverantwortliche Führung eines Küchenpostens im Halbpensionsservice (5–6-Gang-Abendmenüs)

• Dienstplangestaltung in Abstimmung mit der Küchenleitung

• Einkauf & Kalkulation des Wareneinsatzes, inklusive monatlicher Inventur

• Warenannahme, Qualitätskontrolle & fachgerechte Lagerung

• Kreative Mitgestaltung von Menüs, Aktionen und besonderen Anlässen

• Umsetzung & Kontrolle aller geltenden Hygienevorschriften

• Motivierende, klare Führung des Teams im Tagesgeschäft

DAS MACHT DICH AUS

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch (m/w/d)

• Berufserfahrung in vergleichbarer Position, idealerweise in der gehobenen Gastronomie

• Teamführungsqualitäten & Organisationstalent

• Liebe zum Detail und zur Präzision

• Ausbilderschein oder Bereitschaft, diesen zu erwerben

• Sehr gute Deutschkenntnisse in Wort & Schrift

• Herzlichkeit, Verantwortungsbewusstsein & Engagement

?? KLINGT NACH DIR? DANN MELDE DICH.

Ob klassisch mit Lebenslauf und Zeugnissen oder ganz unkompliziert per Mail – wichtig ist nicht, wie du dich bewirbst, sondern dass du zu uns passt. Wir freuen uns auf dich!

Hotel REPPERT | WaldFunkeln LODGE
Jens Reppert
Adlerweg 23, 79856 Hinterzarten
?? karriere@reppert.de
www.reppert.de