GEMEINSAM BEGEISTERN

Bereichere unsere Gäste mit 5 Sterne Service! Das Fachwissen und Können dafür hast Du in Deiner Ausbildung erworben und anschließend in der gehobenen Gastronomie und Hotellerie vertieft. Du lebst Deine Leidenschaft als Gastgeber und beeindruckst Gäste mit Deiner Persönlichkeit.

Sommelier

Du bist ein Önologie-Spezialist und Kenner eines guten Tropfens, der seinen Gästen ein Lächeln ins Gesicht zaubert?
Für unser naturverbundenes Haus mit 112 Zimmern und Suiten mitten im Herzen einer der schönsten Regionen Österreichs suchen wir einen engagierten Sommelier zur Unterstützung unseres Teams. Und wir sorgen mit tollen Kolleginnen und viel Spaß dafür, dass Deine Zeit bei uns für dich die beste Deines Lebens ist.

WAS GIBT ES ZU TUN?

Betreuung unserer Gäste auf konstant hohem Niveau – mit Gespür für Wiedererkennung, persönliche Ansprache und nachhaltige Gästebindung
Aktive Mitgestaltung des Weinservices – von der stilvollen Präsentation bis zur kompetenten Beratung am Tisch
Sorgfältige Organisation, Ordnung und Sauberkeit in allen weinrelevanten Bereichen – vom Weinlager über den Keller bis hin zum „WeinWald“ und den Weinschränken im Restaurant
Fachgerechte Kontrolle und Annahme von Weinlieferungen
Eigenverantwortliche Vorbereitung und professionelle Durchführung von Tastings, Verkostungen und Veranstaltungen wie dem „WeinSofa“ oder dem Schaumwein-Tasting
Persönlicher Verkauf mit Begeisterung – inklusive fachkundiger Beschreibung, emotionaler Erzählweise und individuellen Empfehlungen
Verantwortung für das Mise en Place am Sommelier-Pult und im Office, inklusive täglicher Kontrolle der offenen Weine
Schulung, Motivation und Weiterentwicklung des Serviceteams – durch regelmäßige Kurzschulungen, spontane Wissensimpulse und wertschätzendes Feedback bei gelungenen Empfehlungen
Pflege und Aktualisierung der Weinkarte – für ein gepflegtes, vollständiges und stets aktuelles Angebot
Unterstützung bei der Bewerbung unserer Veranstaltungen und gastronomischen Erlebnisse
Kollegiales Einspringen auf den Stationen und Unterstützung der Chef de Rang bei Bedarf – mit Überblick, Teamgeist und Flexibilität

WAS SOLLTEST DU MITBRINGEN?

Abgeschlossene Sommelier-Ausbildung, idealerweise mit Erfahrung in der gehobenen Gastronomie oder Hotellerie
Ausgeprägte Fachkenntnisse im Bereich Wein, Sake & alkoholfreie Pairings
Sicheres Auftreten, Gastgebermentalität und hohe soziale Kompetenz
Selbstständige, strukturierte und lösungsorientierte Arbeitsweise
Leidenschaft für Genusskultur, sensorisches Gespür und Liebe zum Detail
Professionelles Auftreten, sehr gute Kommunikationsfähigkeit
Sehr gute Deutschkenntnisse, gute Englischkenntnisse von Vorteil
Ein freundliches, offenes Wesen und Freude am Arbeiten im Team

BENEFITS & INCENTIVES

Das Forsthofgut ist als eines der renommiertesten Fünf-Sterne-Hotels der Alpen bekannt: Das gelingt uns nur durch die ausgezeichnete Arbeit unserer Mitarbeiter. Als Teil dieses Teams bietet Dir das Forsthofgut deshalb alle Voraussetzungen, damit wir gemeinsam erfolgreich sein können.

All-inclusive Onboarding zu Arbeitsbeginn für einen guten Start
Kostenlose frische Vollpension auch an freien Tagen
Unbefristeter Arbeitsvertrag in einem Ganzjahresbetrieb
5-Tage-Woche
Unterbringung in modernen Unterkünften nach Verfügbarkeit möglich
Freie Nutzung unseres waldSPA sowie Fitnessstudio 24/7
Auf dich persönlich zugeschnittene Weiterentwicklung im Rahmen unseres FHG Campus
Perfekte Freizeitangebote in der Region
13. & 14. Monatsgehalt aliquot nach KV
Bereitstellung deiner hochwertigen Dienstkleidung
Preisvorteile im Hotel, in der Region und online mittels Deiner „Save-The-Ocean“ Mitarbeiterkarte
Betriebliches Gesundheitsmanagement
„Mitarbeiter-werben-Mitarbeiter“ Prämie

Es gilt ein Kollektivvertragsmindestgehalt nach dem KV für Hotel und Gaststätten. Die Bereitschaft zur Überzahlung besteht und erfolgt in Abhängigkeit von deiner Qualifikation und Berufserfahrung.

Werden Sie Teil des Teams!
Gemeinsam arbeiten wir im Naturhotel Forsthofgut an einem großen Ziel. Wir wollen unsere Gäste mit einzigartigen Erlebnissen bereichern und besondere Momente schaffen, die ihnen noch lange ein Lächeln ins Gesicht zaubern. Dabei freuen wir uns über Ihre Unterstützung: Werden Sie Teil des großen Team Forsthofgut und wachsen Sie über sich hinaus!

Neuer Team CAMPUS
Beim im Dezember 2023 eröffneten Team Forsthofgut Campus handelt es sich um einen 1.300m2 großen Mitarbeiterbereich, auf dem gelernt, gelebt und Zeit verbracht wird. Das Konzept ist angelehnt an einen Uni-Campus und beruht auf den fünf Säulen Wellbeing, Education, Social, Food und Living. Es gibt Meetingräume, Restaurant, Bar, Loungebereiche, eine Gaming Area für TV- und Spieleabende und ein DJ-Pult. Getreu unserem Motto „Wir bereichern Menschen“ möchten wir unsere Mitarbeiter stets fördern.

JOIN OUR TEAM FORSTHOFGUT!

Unternehmen: Naturhotel Forsthofgut

Standort: Naturhotel Forsthofgut

Abteilung: Restaurant Eintrittsdatum: ab sofort
Gehalt: Je nach Qualifikation & Erfahrung
Ansprechperson: Maria Bretschneider

Sommelier (m/w/d)