Arbeiten im Badischen Hof in Prinzbach

Herzlich. Erfrischend. Echt.

In unserem Familienbetrieb arbeiten rund 30 Mitarbeiter und kümmern sich mit Herz und Seele um das Wohlbefinden unserer Gäste. Und das bereits seit fünf Generationen. Auch Sie teilen diese Freude am Umgang mit Menschen und möchten ein Teil dieser großen Familien werden und unser Team tatkräftig unterstützen? Dann freuen wir uns auf Ihre Bewerbung, welche Sie bitte vollständig an Frau Alisa Faist (a.faist@badischer-hof.de) senden.

Koch/Köchin (m/w/d) - 4 oder 5 Tage Woche

Küche

Entremetier

Eintritt ab: Sofort

Du kochst mit Herz und Leidenschaft und hast viel Freude und Verantwortung bei der Ausübung des Berufes? Du bis mit hochwertiger badischer Küche die bodenständig zubereitet wir zufrieden? Dann haben wir vielleicht die richtige Stelle für dich.

Es handelt sich hierbei um eine Vollzeitstelle ab sofort in unserem 4-Sterne Hotel Badischer Hof im mittleren Schwarzwald.

du ergänzt unser Küchenteam in der anspruchsvollen Hotelküche durch Ideen und Umsetzungskraft
du bist kreativ, flexibel und zeigst Einsatzbereitschaft
du arbeitest gerne im Team und bist bereit, dich weiterzubilden und dich innovativ in das Unternehmen einzubringen

Unsere Gäste erleben in unserem Restaurant puren Genuss in allen Facetten: Vom vielseitigen Frühstück, über unsere Lunchbuffet bis zum 5-Gang-Genießermenü am Abend.

Unsere Philosophie: Hochwertige regionale Küche

In unserer Küche kocht Herr Karl-Heinz Bühler – Inhaber des Hauses – selbst und führt das Team an. Natürlich werden alle Gerichte immer frisch zubereitet aus angebauten Kräutern, zartem Fleisch von regionalen Bauern, Wild aus heimischer Jagd und gesunden Obst und Gemüseprodukten aus der Kinzigtäler Landwirtschaft.

Deine Aufgaben

Planung, Organisation und Koordination der Küchenabläufe auf dem Posten
fachgerechte und qualitativ hochwertige Zubereitung von kalten und warmen Speisen
Kontrolle und Einhaltung der Hygiene- und Sicherheitsmaßnahmen (HACCP)
sorgsamer und verantwortungsbewusster Umgang mit Lebensmitteln und Rohstoffen
Vor- und Zubereitung des à la carte und Halbpension – Bereiches
Mise en place

Wir bieten dir:

eine 4 oder 5 Tage Woche - wir sind flexibel
sehr gute tariefgebundene Vergütung nach neuem EG Tarifvertrag
elektronische Zeiterfassung
1 freies Wochenende pro Monat garantiert
wir bezahlen Sonn- und Feiertagszuschläge
soziale Sonderleistungen (betriebliche Altervorsorge und Benzin-Zuschuss)
kostenfreie Unfallversicherung
20% Mitarbeiterrabatt auf alle Leistungen des Restaurants (z-B. Familienfeier) und Hotels (z.B. Massagen)
Zuschuss zur Kinderbetreuung möglich
auf Wunsch; Unterstützung beim absolvieren bestimmter berufsbezogener Weiterbildungsangebote der DEHOGA Akademie