Zur Verstärkung unserer Teams suchen wir zum nächstmöglichen Zeitpunkt eine(n) Mitarbeiter/-in (m/w/d) für die Räucherei, in Vollzeit (40,00 Stunden/ Woche), unbefristetes Arbeitsverhältnis.

Vertragsart Unbefristet sofort besetzbar

Arbeitszeit Vollzeit 40 Stunden/Woche 6:00 - 15:00 Uhr

Standort 38518 Gifhorn Im Weilandmoor 1

Veröffentlicht vor 2 Monaten, 2 Wochen

Aufgabenbereich

Brühen und Kühlen von Brühwürsten und anderen Garprodukten
Heiß- und Kalträuchern mit Buchenholzrauch
Arbeiten nach Arbeits- und Verfahrensanweisungen
Kerntemperaturkontrolle (CCP-Kontrolle) nach dem Garen sowie die Dokumentation dieser Werte; Überwachen der Garzeiten und Kammertemperaturen sowie Kerntemperaturen und Kühlzeiten (Duschen)
Arbeiten am Warenfluss durch Befüllen und Entleeren der Kammern
kontinuierliche Überwachung der Kammer
Gewichtskontrolle der hergestellten Artikel
Fremdkörpermanagement
Anlagenbedienung

Qualifikationen

Wünschenswert wären Vorkenntnisse in der Lebensmittelproduktion
sehr gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift
EDV-Kenntnisse
sehr gutes technisches und maschinelles Verständnis

Ihr Profil

Teamgeist
hohe Belastbarkeit

Das bieten wir

einen langfristigen und sicheren Arbeitsplatz in einem wachsenden, innovativen Unternehmen
familienfreundliche Arbeitszeiten
attraktive Arbeitgeberleistungen wie Urlaubs- und Weihnachtsgeld, Tankgutschein, Mitarbeiterrabatt, vermögenswirksamen Leistungen sowie betriebliche Altersvorsorge
Vergünstigtes Frühstück, Mittagessen und kostenloser Kaffee

Geforderte Unterlagen

Lebenslauf

So bewerben Sie sich

Schnellbewerbung

Schnellbewerbung: Mitarbeiter/in für die Produktion im Bereich Räucherei (m/w/d)

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Gmyrek Fleisch- und Wurstwaren GmbH & Co. KG
z. Hd. Frau Ramona Kemper
Im Weilandmoor 1
38518 Gifhorn