Serviceleitung (m/w/d)

Die Segmüller Panorama Restaurants (SPR) sind ein fester Bestandteil unserer Einrichtungshäuser. Sie bieten unseren Kund:innen eine große kulinarische Auswahl von klassisch bayerischer bis trendig moderner Küche. Auf unserer Speisekarte bieten wir ein umfangreiches Frühstücks- und Salatmenü, frisch zubereitete Mittagsgerichte sowie eine große Auswahl an Kuchen und Torten aus unserer hauseigenen Konditorei an. Dabei legen wir immer höchsten Wert auf persönlichen Service und beste Zutaten. Zusätzlich sorgen unsere Mitarbeiter:innen für ein abwechslungsreiches Speisenangebot im Mitarbeiterrestaurant.

Diese Stelle ist an unserem Standort Friedberg bei Augsburg zu besetzen.

Ihre Aufgaben

• Als Serviceleitung gewährleisten Sie gemeinsam mit dem Team einen reibungslosen Ablauf in unserem Restaurant.
• Sie sind ein wichtiges Bindeglied zwischen dem Küchenteam und unseren Gästen.
• Sie motivieren und koordinieren Ihr Team und geben regelmäßig Feedback, um die Servicequalität kontinuierlich weiter zu verbessern.
• Neben dem Erstellen und Überwachen der Personaleinsatzplanung und der Urlaubsplanung sind Sie auch für die Abrechnung und den Tagesabschluss über unser Kassensystem verantwortlich.
• Sie steuern den Warenbestand und die Verfügbarkeit unserer Servicebetriebsmittel.
• Die Einhaltung, Kommunikation und Kontrolle unserer Service- und Qualitätsstandards runden Ihr Aufgabengebiet ab.

Ihr Profil

• Sie verfügen über mehrjährige Berufserfahrung im gastronomischen Umfeld oder in einem vergleichbaren Aufgabengebiet.
• Sie haben optional eine abgeschlossene Berufsausbildung als Restaurantfachmann oder Hotelfachmann (m/w/d).
• Idealerweise bringen Sie Erfahrung in der Mitarbeiterführung mit und verstehen es, Ihr Team leistungs-, mitarbeiterorientiert und respektvoll zu führen.
• Mit Ihrer herzlichen, kommunikativen und offenen Art zaubern Sie unseren Gästen ein Lächeln ins Gesicht.
• Sie haben eine sichtbare Begeisterung für Ihren Beruf.
• Auch an Tagen mit hohem Arbeitsaufkommen sind Sie absolut serviceorientiert und behalten einen kühlen Kopf.

Wir bieten Ihnen

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