Du hast Lust Verantwortung zu übernehmen, bist zahlenaffin und mitarbeiterorientiert? Wir suchen eine motivierte und erfahrene Führungspersönlichkeit, die mit Leidenschaft, Innovation und einem starken Teamgeist die Uber Eats Music Hall gastronomisch auf das nächste Level hebt. #OneCompass

JOB FACTS

Bereich: Betriebsleitung

Ort: UBER EATS MUSIC HALL BERLIN

Anstellungsart: unbefristeter Festvertrag

Beginn: ab sofort

Job ID: 13975

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WAS WIR DIR BIETEN

• Arbeiten im neuesten Veranstaltungsort in Berlin, direkt am Uber Platz – in der Uber Eats Music Hall
• Eigenverantwortung, kurze Entscheidungswege und Raum für Kreativität
• Teilnahme am Corporate-Benefit-Programm
• Einen Birthday-Off Day
• Möglichkeit, eine strategische Food- & Beverage-Strategie zu entwickeln und umzusetzen
• Enge Zusammenarbeit mit dem Führungsteam von Levy Europe sowie externen Partnern und Sponsoren

DEINE AUFGABEN

• Du übernimmst die operative Gesamtverantwortung für alle Food-&-Beverage-Bereiche bei Konzerten und Shows (Fast-Food-Outlets, Bars, VIP- & Hospitality-Bereiche)
• Du planst, organisierst und begleitest Veranstaltungen mit bis zu 4.500 Gästen – von der Vorbereitung bis zur Nachbereitung, ausschließlich im gastronomischen Bereich
• Am Eventtag stellst du reibungslose Abläufe sicher und behältst auch bei kurzfristigen Herausforderungen die Kontrolle
• Du lebst die Gastgeberrolle und sorgst für ein erstklassiges Serviceerlebnis für Gäste, Künstler, Veranstalter und Business-Partner
• Du führst, motivierst und entwickelst dein F&B-Team aus Festangestellten und Aushilfen
• Du erstellst Einsatzpläne, organisierst Schulungen und steuerst externe Partner im operativen Betrieb
• Du verantwortest Warenwirtschaft, Budget, Kostenkontrolle sowie die Optimierung von Umsatz und Margen
• Gemeinsam mit Veranstaltern entwickelst du maßgeschneiderte F&B-Konzepte für jedes Konzert
• Du setzt verkaufsfördernde Maßnahmen, Prozessoptimierungen und neue gastronomische Ideen um
• Du stellst die Einhaltung aller Hygiene-, Qualitäts- und Sicherheitsstandards (HACCP) sicher
• Du bringst dich aktiv in Jour Fixes und Abstimmungen mit dem Arenabetreiber ein

DEIN PROFIL

• Mehrjährige Erfahrung in einer operativen Führungsposition in der Gastronomie, im Event-, Venue- oder Hospitality-Umfeld
• Routine im Umgang mit hochvolumigen Gastronomiekonzepten und Eventbetrieb für bis zu 4.500 Gäste
• Eine ausgeprägte Hands-on-Mentalität und starke Umsetzungsstärke
• Führungskompetenz, Organisationsgeschick und Kommunikationsstärke
• Wirtschaftliches Denken sowie Erfahrung mit Budget- und Kostenverantwortung
• Hohe Belastbarkeit, Flexibilität und Bereitschaft zu Einsätzen abends und am Wochenende
• Eine echte Service- und Gastgebermentalität

DEINE ANSPRECHPARTNERIN

Alisa Resic Recruiterin

ÜBER LEVY

Wir von Levy wollen, dass jedes Event auch kulinarisch zum unvergesslichen Erlebnis wird – die Macher-Mentalität liegt uns im Blut. Um die Bedürfnisse von Tausenden Menschen zu erfüllen und für jedes Event das passende Konzept zu entwickeln, sind kreative Problemlösungen gefragt. Wir sind Erlebnismacher, ohne dabei die Wichtigsten zu vergessen: unsere Mitarbeitenden. Bei Levy gibt‘s sichere Arbeitsplätze, flexible Arbeitszeiten und freie Sommerwochen. Schließlich erbringen nur glückliche Mitarbeitende großartige Leistungen.

Interessiert?