Tauchen Sie ein in die faszinierende Welt des Hotel Altora und des Restaurants 1835 in Wernigerode! Zwei einzigartige Orte, die untrennbar miteinander verbunden sind und gemeinsam ein herausragendes Gastgebererlebnis bieten.

Seien Sie Teil unseres Teams und gestalten Sie mit uns unvergessliche Momente für unsere Gäste. Entdecken Sie jetzt Ihre Karrieremöglichkeiten bei uns und starten Sie eine spannende berufliche Reise in der Hotellerie und Gastronomie!

ARBEITEN WO ANDERE URLAUB MACHEN

Nächster Halt: Benefits!

Wenn du nach einer einzigartigen Gelegenheit suchst, Teil eines dynamischen und gastorientierten Umfelds zu werden, dann bist du bei uns genau richtig! Unser Standort bietet eine atemberaubende Aussicht, die du jeden Tag genießen kannst. Die historische Umgebung bietet dir zahlreiche Möglichkeiten deine Freizeit zu genießen. Außerdem wird das Team bei uns großgeschrieben. Wir organisieren regelmäßige Teamaktionen, um ein angenehmes Arbeitsklima zu schaffen.

Angebote für Voll- und Teilzeit / Minijob

Familiäres Betriebsklima

28 Tage Urlaub

Faires Einstiegsgehalt

Fahrtkostenzuschuss

Sonn- und Feiertagszuschläge

Private Krankenzusatzversicherung

Betriebliche Altersvorsorge

Betriebliche Weiterbildungen

FAMILIÄRE UNTERNEHMENSFÜHRUNG

Benefits fürs Team

Nicht nur für unsere Gäste wollen wir ein angenehmes Umfeld schaffen. Unseren Mitarbeitern bieten wir ein familiäres Umfeld und ein angenehmes Arbeitsklima. Im Team nehmen wir Rücksicht auf persönliche Wünsche und planen Dienste ganz nach individuellen Bedürfnissen. Die Hotel- und Restaurantleitung nimmt deine Urlaubsplanung, wunschfreie Tage oder sonstige Anliegen immer gern entgegen.

Arbeitskleidung wird gestellt (und im Sommer darf es auch legerer sein)
Keine Überstunden bzw. zeitnaher Ausgleich von Überstunden durch Ausgleichsfrei
geregeltes Frei und geregelte Urlaubsplanung im Team zum Anfang des Jahres
frühzeitige Bekanntgabe des Dienstplans
Berücksichtigung von Wunschfrei

Wir suchen motivierte und engagierte Mitarbeiter, die Teil unseres Teams im Hotel Altora oder im Restaurant 1835 werden möchten

Küchen-Komponist (m/w/d)

ab sofort
Vollzeit/4-Tage-Woche
Festanstellung

Deine Aufgaben als Chefkoch/Chefköchin

Administration Lagerhaltung
Personalverantwortung
- Kontrolle über die Einhaltung aller Arbeitsabläufe und Hygienevorschriften
- Erstellung und Verteilung von Arbeitsplänen
- Schulung/Unterweisung der Mitarbeiter
- Dienstplanerstellung
Erstellung der Speisekarte basierend auf Kalkulationen
- Tageskarte, Sonderkarte, kulinarischer Kalender
- Menüs, Buffets, Events
Arbeitsvorbereitung für anstehendes Geschäft
- Mise en Place
- Vorbereitung Waren & Speisen für jeweilige Folgeschicht
Überprüfung und Pflege der Küchengeräte und -utensilien
Zubereitung & Präsentation von Speisen

Das erwarten wir

abgeschlossene Berufsausbildung und mehrjährige Berufserfahrung, bestenfalls bereits Erfahrung in Führungsposition
Belastbarkeit & Durchsetzungsvermögen
Organisationstalent
Pünktlichkeit & Zuverlässigkeit
Teamfähigkeit
Eigenständigkeit
Führerschein

GIB DEINEM BERUFLICHEN WERDEGANG NEUEN SCHWUNG

Nächstes Ziel: Beförderung!

Im Hotel Altora und Restaurant 1835 bieten wir dir hervorragende Möglichkeiten zur persönlichen Weiterentwicklung. Von der Ausbildung bis zur Führungsebene unterstützen wir deine Wünsche und Ziele und bieten dir die Möglichkeit, dein Potenzial voll auszuschöpfen und in einem dynamischen Umfeld zu wachsen. Wir bei Hotel Altora und Restaurant 1835 wollen unsere Mitarbeiter bestmöglich fördern!

Küchen-Komponist (m/w/d)

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