Willkommen bei AIDA - dem Ort, an dem Teamspirit wirklich gelebt wird. Werde auch du Teil unseres Teams und starte deinen Job bei einem der bekanntesten und innovativsten Kreuzfahrtunternehmen weltweit.

Deine Benfits

• Exklusive Bereiche für die Crew
  
• In deiner Freizeit die Welt entdecken
  
• Crew Events (z.B. Crew Parties, Sportturniere)
  
• Arbeiten in einem internationalen Umfeld
• Nutzung unserer Gästebereiche
  
• Vergünstigte Kreuzfahrten
  
• Vielfältige Trainings und Schulungen
  
• Umfassende Sozialleistungen
• Vergünstigungen an Bord, z.B. Friseur, Beauty, Getränke

Dein angesteuertes Ziel

• Leitung des Küchenbereichs mit bis zu 340 Mitarbeitenden in enger Zusammenarbeit mit dem Küchenchef
• Sicherstellung einer einwandfreien Speisenzubereitung, -qualität und -präsentation gemäß unseren hohen Standards in allen Buffet-, Spezialitäten- und à la carte Restaurants
• Planung, Führung und Motivation eines internationalen Küchenteams sowie gezielte Förderung durch Training, Coaching und kontinuierliche Weiterentwicklung
• Koordination und Kontrolle aller Prozessabläufe im Verantwortungsbereich inklusive Warenbestellung und -lagerung und effizientem Wareneinsatz
• Kompetente Beratung unserer Gäste bei Lebensmittelunverträglichkeiten und Allergien
• Umsetzung und Einhaltung unserer hohen Qualitäts-, Umwelt-, Sicherheits- und Hygienestandards

Dein bisheriger Kurs

• Berufsausbildung als Koch, idealerweise zusätzliche Ausbildung zum Küchenmeister
• Mehrjährige Berufs- und Führungserfahrung in Küchen internationaler Kreuzfahrtschiffe sowie in der Leitung einer internationalen Crew
• Kenntnisse in den Bereichen HACCP und Lebensmittelunverträglichkeiten, USPH Kenntnisse erforderlich
• Verhandlungssichere Deutsch- und Englischkenntnisse
• Sicher im Umgang mit MS Office 365 sowie Warenwirtschaftssystemen
• Ausgeprägte Dienstleistungs- und Gästeorientierung, Souveränität sowie Verantwortungsbewusstsein

Jetzt suchen wir Mitarbeiter (m/w/d) aus den Bereichen: Sous Chef (m/w/d), Stellvertretender Küchenchef (m/w/d), Executive Chef de Partie (m/w/d), Küchenchef Stellvertreter (m/w/d), Junior Executive Chef (m/w/d), Chef de Cuisine Stellvertretung (m/w/d)